В организме всех живых существ постоянно идет процесс, называемый обменом веществ или метаболизмом, в результате которого одни вещества разрушаются, другие образуются, снова разрушаются и т.д. Основная цель обмена веществ — получение организмом максимального количества энергии и веществ, для построения собственных структур. В результате метаболизма образуются конечные продукты обмена, которые больше не способны принести организму пользу. Также в некоторые вещества попадают в организм в избытке, или просто способны приносить ему вред. Все эти вещества в любом случае должны удалятся. Для этого в организме существует выделительная система, в состав которой входят потовые железы, мочевыделительная система и легкие.
С секретом потовых желез мы избавляется от ненужных нам солей, воды и других веществ. Через легкие выделяем в окружающую среду, образовавшуюся в процессе дыхания углекислоту. Ну а через мочевыделительную систему избавляется от целого набора ненужных нам веществ, который начинается излишками воды, продолжается мочевиной и еще целым списком различных веществ образующихся внутри нас, и заканчивается различными лекарственными средствами и токсинами.
Если представить что в нашем организме откажут все системы выделения, то жить нам останется буквально несколько минут, так как большая часть выделяемых веществ в повышенных концентрациях приводят к самоотравлению и гибели.